Măng mực Bát Tràng

Măng mực Bát Tràng

Làng Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội) từ xưa vốn là đất khéo tay hay nghề, việc cỗ bàn ăn uống khá là cầu kì và tinh sành. Tuy ngày nay, các quy tắc có phần giản tiện bớt nhưng trong mâm cỗ Tết hay các dịp hội họp đều không thể thiếu được món canh măng nấu mực. Ăn...
Đình làng Bát Tràng

Đình làng Bát Tràng

Đình được làm lại vào năm 1720 đời vua Lê Dụ Tông, xây theo kiểu chữ Nhị, phía trong là hậu cung gồm 3 gian, phía ngoài là tòa đại bái gồm 5 gian 2 chái. Cột đình làm bằng những cây gỗ lim lớn, Các gian bên được lát bục gỗ theo bậc tam cấp làm chỗ ngồi, Đình quay ra...
Vuốt gốm

Vuốt gốm

Khách vào “chơi gốm” được chủ lò phát cho một cục đất sét và hướng dẫn tỉ mỉ cách tạo hình dáng sản phẩm trên bàn xoay. Quan trọng là phải để đất vào vị trí trung tâm của bàn. Một tay quay bàn, một tay “vuốt gốm” để tạo hình sản phẩm. Thông...